Mad til de dage hvor tiden eller orken er knap.

et_skridt_ad_gangen_sponsoreret_indhold

Det ringer på døren og jeg lukker postbudet ind. Jeg får leveret en noget tung brun papkasse. I den er der 8 glas med aftensmad, dækket af noget naturmateriale jeg i min bedste Bonderøven stil vurderer til at være hø. Hele leverancen skriger I LOVE ØKO lige op i hovedet på mig. Jeg er et fan.

Simple Feast

Til de dage hvor du ikke orker lave mad

Simple Feast leverer 100% økologiske og 80% plantebaserede måltider i form af et abonnement, hvor du kan vælge at få enten 4 eller 8 glas leveret per måned.

I denne måned fik jeg marrokansk oksetagine, BBQ-gris, kyllingefrikasse og dhal. Det lyder måske som retter med meget kød i, men retterne er fyldt godt op med grøntsager og en mindre del kød. Du vælger selv hvad du vil servere til retterne. Jeg kogte rød quinoa til kyllingefrikassen og en lynkartoffelmos til oksetaginen.

Simple Feast

Vi er blot mennesker

Jeg er vild med at Simple Feast og deres holdning til det at spise plantebaseret og ja, mad generelt. De skriver bland andet på deres hjemmeside, at vi jo blot er mennesker, at man sagtens kan spise en burger eller en stor bøf en gang i mellem da det der betyder noget er det vi gør i vores hverdag. Flere planter er lig med et bedre liv. At de støtter op om at man ikke behøver have en alt-eller-intet tankegang er meget appellerende og gør at brandet viser en menneskelig side.

At de ikke vil tvinge et vegansk koncept ned over hovedet på os kødspisere eller for den del svinge med løftede pegefingre er virkelig befriende. Tak for at jeg har lov til at være mig.

Simple Feast

Bæredygtig måltidsløsning

Bæredygtighed er gennemgående i deres koncept. Papkasserne er lavet af FSC-godkendt genbrugspap og det jeg i første øjekast vurderede at være hø, var hampmåtter. Og køleelementet er en papkarton med postevand der været en tur i fryseren.

De glas maden leveres i, lever videre som opbevaringsglas i mit køkken. De har den perfekte størrelse! På billedet er det glasset med grønne linser, der er et Simple Feast-glas.

Simple Feast

For at se næste måneds retter, priser og leveringsdetaljer må du forbi Simple Feast hjemmeside

En bæredygtig jul med mere nærvær

Julen kan hurtigt komme til at handle om forbrug, forbrug og forbrug. Men den behøver ikke. Derfor laver Sustain Daily en julekalender i 24 afsnit til alle, som får julestjerner i øjnene af at gøre tingene lidt mere bæredygtigt.

Jeg vil bruge min plads i Sustain Daily´s julekalender på at slå et slag for en bæredygtig jul på et mentalt og personligt plan. En jul med mere nærvær – ikke til andre, men til dig selv.

For mig har meget af tiden i 2016 bestået af at lære mig selv bedre at kende. Jeg har haft behov for at blive bedre til at lytte til min mavefornemmelse, sætte grænser og passe på mig selv. Det er ikke noget man bare lige lærer, så jeg tager disse ‘opgaver’ med ind i det nye år, som en form for bæredygtige nytårsforsæt.

et skridt ad gangen bæredygtige nytårsfortsæt

Mine 3 bæredygtige nytårsforsæt

1. Forkæle mig selv

Den selvforkælelse jeg taler om, kommer ikke i form af ansigtsbehandlinger, nye flotte sko eller dyre restaurantbesøg men handler mere om at vælge sig selv, hver eneste dag. Jeg gør det ved at gøre de ting jeg ved, jeg har godt af. Spise regelmæssigt, dyrke yoga, lytte til god musik, få tømt mit hoved ved at skrive dagbog og sige nej til aftaler der dræner mig unødig for energi.

2. Gå efter drømmerne

At gå efter mine drømmer, betyder at jeg tør stole på at jeg fortjener at opnår de ting og om at aktivt gå efter dem.

3. Dyrke de stille stunder

Jeg har i mange år kørt på med flere hundrede kilometer i timen, for at blive fri for at mærke efter og måske også i frygt for hvad jeg ville mærke. Fremover vil jeg dyrke de stille stunder mere. Jeg vil slukke for de eksterne input og lad tankerne flyde frit.

En opfordring til dig

Årets jul er nok allerede planlagt, men det er dine nytårsforsæt måske ikke? Min opfordring til dig er at bruge den kommende tid på at mærke efter, hvad der virkelig betyder noget for dig. Hvad gør det rart for dig at være til? Hvilke mennesker ønsker du at fylde dit liv med? Hvilke energier skal ha lov til at fylde hos dig? Brug de svar du får til at lave dine egne bæredygtige nytårsforsæt.

Sunde julegaveidéer

december 11, 2016  |  grøn livsstil  |   |  No Comments

Har du endnu ikke købt alle julegaver, kan du måske finde inspiration fra disse sunde julegaveidéer.

sunde-julegaveideer-et-skridt-ad-gangen

1. Green Kitchen Stories – fantastisk bog med inspiration til de kødfrie måltider.

2. En økologisk og miljøvenlig yogamåtte lavet af jutesnor.

3. En smuk og bæredygtig (og sund) flaske til vand, smoothies, juicer eller hvad du end vil drikke fra den. Det er dansk design når det er som bedst. Flasken er nem at rengøre og holder helt tæt. Jeg bruger mine Retap flasker hver dag.

4. Jeg har flere gange tidligere skrevet om produkterne fra Isangs her på bloggen (her her og her) – vil du give bæredygtig og økologisk hudpleje med en skarp pris i julegave er produkterne fra Isangs en god gave. Et sæt med ansigtsvask, skintonic og ansigtsolie koster 265,-.

5. Denne smukke bambusbørste hjælper mig med at få et blankt og flot hår. Den er lavet af bambus og naturhår og har en meget rimelig pris.

6. Begynder yogabogen er ikke helt ny længere men den er stadig en god grundsten for dem der ikke kender alt for meget til yoga.

7. Økologisk body balm med kamille fra Oh-lief. Jeg bruger denne balm om aftnen da duften af kamille virker let beroligende og afslappende.

8. Sundere og helt lugtfri neglelak der findes i alle de moderne farver. Vil du læse mere om hvordan Little Ondine neglelakkerne, så har jeg skrevet om dem her.

9. Mange af de smukke yogatopper har tynde stropper som desværre ikke helt funker hvis man har en stor barm. Denne yogatop med brede stropper er ikke kun funktionel også meget pæn.

 

 

5 trin til et mere bæredygtigt badeværelse

1. Sluk for vandet når du børster tænder.

Hvis du slukker for vandet når du børster tænder, kan du spare 11.000 liter vand per år! Din vandhane kan lukke op til 20 liter vand ud i minuttet.

et-skridt-ad-gangen-bæredygtigt badeværelse-2

/1 Tandbørste fra STOP THE WATER WHILR USING ME! /2  Bambustandbørste fra HydroPhil/3 Bambustandbørste fra Ecovik/4 En tandbørste lavet af 100% genbrugsplastik fra Preserve.

2. Vælg bæredygtigt toiletpapir

Vælg enten Svanemærket eller FSC-mærket toiletpapir så er du sikker på at papiret er fremstillet på en bæredygtig måde.

3. Tøjvask

Vask dit tøj på en mere bæredygtig måde:

  • Hvis det er ikke er plettet eller lugter grimt, kan du ofte bruge tøjet en gang eller to mere hvis du lufter det.
  • Vælg et vaskemiddel der bl.a. er uden klor, optisk hvid, farve og parfume for din og miljøets skyld
  • Doser korrekt. For meget vaskemiddel går ikke kun ud over miljøet men også over resultatet for dit vasketøj.
  • Undgå traditionelt skyllemiddel
  • Fyld vaskemaskinen op
  • Spring forvasken over hvis tøjet ikke som sådan er beskidt
  • Undgå at trørretumble dit tøj.

et-skridt-ad-gangen-bæredygtigt badeværelse

/1 Vaskemiddel fra Maison Belle  /2 Vaskemiddel fra Ecover. /3 Vaskenødder fra Biosa/4 Skyllemiddel fra Sonett. /5  Vaskemiddel fra Sonett.

4. Minimer mængden emballage

Køb produkter hvor emballagen er minimal, produceret af genbrugsmaterialer eller hvor refil er en mulighed. Det kan fx. være produkter fra Isangs eller Dr. Bronner.

5. Vælg bæredygtige plejeprodukter

Det er ikke kun dine hudplejeprodukter du kan skifte til mere bæredygtige varianter (som fx. Isangs som jeg tidligere skrevet indlæg om her og her) men også bind, tamponer, hårfarve, vatrondeller, og din skraber. Heldigvis finder der ret mange produkter på markedet at vælge mellem, som på en eller anden måde er et mere bæredygtigt valg.