De bedste sød kartoffel fritter

februar 25, 2016  |  kost  |  , , ,

et_skridt_ad_gangen_sød_kartoffel_fritter

I søndags lavede jeg de bedste sød kartoffel fritter jeg nogensinde smagt. Til de krydderede fritter fik jeg vegansk mayonnaise og min fantastiske hjemmelavede ketchup. Fik jeg sagt at det var tømmermændsmad?

Til 2 personer skal du bruge:

6-8 små søde kartofler (eller 3 store)
1 tsk. paprika
½ tsk. røget paprika
1 kvist rosmarin
½ tsk. salt
2 msk. olivenolie

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skræl sød kartoflerne og snit dem til lange, lige tykke, fritter.
  3. Vend fritterne med krydderierne og olien og læg dem på en bageplade med bagepapir.
  4.  Bag fritterne i 15-20 minutter, hold øje med dem så de ikke får for meget.

sød kartoffel fritter

Opskriften på den fantastiske hjemmelavede ketchup finder du opskriften til her. Og har du mod på en vegansk mayonnaise så kig tilbage på i næste uge, hvor du kan finde opskriften på den.

et-skridt-ad-gangen-hjemmelavet-ketchup-2


2 Comments


  1. Kommer opskriften på den mayo?

Trackbacks

  1. Vegansk mayonnaise - et skridt ad gangen | et skridt ad gangen

Leave a Reply