Pandekagekage og barndomsminder

februar 28, 2017  |  kost  |  , ,

et_skridt_ad_gangen_sponsoreret_indhold

Da Tefal spurgte mig om jeg ikke vil hjælpe med til at promovere pandekagedagen, var jeg ikke et sekund i tvivl om hvad jeg skulle lave. Ja ja, det var selvfølgelig noget med pandekager…

Noget af det mest magiske for mig som barn var tanken om en pandekagekage. Lige som den Findus lavede sammen med Peddersen. Jeg var fuldstændig opslugt af deres finurlige univers, et univers helt nede på jorden men fyldt med nysgerrighed, opfindsomhed og eventyr.

et skridt ad gangen pandekagekage

Til pandekager skal du bruge:

2½ dl hvedemel
½ tsk salt
6 dl mælk
3 æg
25 g smør

1. Kom mel og salt i en stor skål og rør det sammen med halvdelen af mælken.
2. Tilsæt halvdelen af mælken og rør godt indtil du har en jævn dej.
3. Pisk i resten af mælken samt alle æg.
4. Lad dejen stå i ca. 30 minutter
5. Smelt halvdelen af smørret og rør det i dejen – brug resten af smørret til at stege pandekagerne i.

et skridt ad gangen pandekagekage 3

Til en pandekagekage skal du bruge:

Pandekager*
½ liter fløde
½ tsk vaniljepulver
hindbærsyltetøj
friske bær
mynteblade
mørk chokolade
flormelis

1. Steg alle pandekagerne
2. Pisk fløden sammen med vaniljepulver
3. Byg en lagekage op af pandekager, fløde og syltetøj. Start med dem har kølet lidt af, så smelter fløden ikke.
4. Top pandekagekagen med fløde, friske bær og fint skåret mørk chokolade. Som afsluttende touch kan du drysse kagen med lidt flormelis.

* Til pandekagekagen brugte jeg en trippel omgang af pandekageopskriften for at få nok pandekager.

et skridt ad gangen pandekagekage 2

Vind en pandekagepande fra Tefal

Skriv en kommentar til indlægget så har du muligheden at vinde en pandekagepande fra Tefal. Vinderen findes tirsdag d. 7/3 og vinderen får direkte besked.


12 Comments


  1. Michelle Barløse

    Yes! En pandekagepande kunne være fedt! Ikke mindst bare for at kunne sige ordet hele tiden haha.

  2. Hvor er det også et dejligt minde 🙂 Er Peddersen og Findus ikke også noget svensk/finsk? Det er jo spot on! 😉

    Lækre pandekager – jeg vil gerne inviterer mig selv på sådan en omgang snarest! 😀

    Og jeg vil også gerne vinde panden, sådan en kunne jeg godt bruge! Så kan jeg jo inviterer dig på pandekager istedet 🙂

    Kæmpe knus <3

  3. Jeg elsker pandekager!!!

  4. Hvor ser den bare lækker ud <3

  5. Jeg elsker pandekager! Og mums, hvor ser pandekagekagen dejlig ud. 🙂

  6. Det kunne være fedt at vinde en pandekagepande 👏🏼

  7. Det ville være dejligt at vinde en pandekagepande, så jeg kunne bage pandekager til en pandekagekage – ligesom Findus får hver gang han har fødselsdag – flere gange om året…

  8. ih hvor er det en vildt lækker giveaway ! det vil være jordens bedste fødselsdagsgave det vil jeg blive helt vildt glad for da jeg har 4 skønne drenge der er vilde med pandekager, sikker på jeg vil blive den bedste i verden hvis vi for lavet de pandekager efter din opskrift, det skal helt sikkert prøves SMILER STORT 😀 krydser fingere alt jeg kan og ønsker jer alle en super dejlig dag :-D 

  9. Håber alle havde en god pandekagedag i går. Selv fik jeg pandekager som min skønne søster lavede. Vinder jeg så er der pandekager til hende 🙂

Leave a Reply